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酸奶三明治上菜单 凸显特色花仙子补充能量营养
2008-04-15 16:41

  华奥星空讯 国家游泳中心运动员休息区,公告板上贴有一张独特的菜单:酸奶、三明治、奶酪这些并非大餐的“小食品”是专门为参加“好运北京”花样游泳奥运会资格赛的姑娘们预备的。

  走到工作人员跟前,加拿大队领队顺利地领到了自己登记的小快餐份数,训练完毕的姑娘们围坐在圆桌旁吃了起来。工作人员身后的冰箱,储备着这些运动员所需补充的食品,而旁边还摆放了一些小饼干、水果之类供随时取用。有的人不需要装好盒子的那么多快餐,就随手拿两块小东西吃。

  其实一个快餐盒里的东西不算多,比如今天的菜单:原味酸奶、黄桃芒果酸奶、法棍牛肉三明治、澳洲烤肠、曲奇、奶酪、世力架,这些食品装在一个常见的面包店里放小蛋糕的盒子里。细看种类,恰好是运动员及时补充能量、营养所最需要的。而数量不大,也符合花游运动员上课训练随时补充——这毕竟不是真正的一餐饭,一定要精选。

  花样游泳运动员训练量相当大,游泳、水中各种高难度动作,使得能量消耗很快,池边、课中补充能量和营养是常事。这些小快餐盒中,除了有糖类提供能量,还有相当比例的蛋白质,尤其是奶制品,这对运动员保证肌肉力量极为重要。

  中国队的蒋文文、蒋婷婷训练出来,教练郑嘉拿给她们这些食品。因为马上就要回天坛公寓,她叮嘱道:“你们回去还能赶上饭,不够了再去食堂吃。”

  小食品、小快餐里面的名堂不小,从细微处着手为赛事服务好,这才是良苦用心用到了实处。